Begin 2024 ben ik mijn eigen bedrijf gestart genaamd Warung Enak-Enak.
"Enak" betekent "lekker" of "smakelijk" in het Nederlands.
Het wordt vaak gebruikt in Indonesië om aan te geven dat iets goed smaakt of aangenaam is, vooral als het om eten gaat.
Mijn naam is Kenneth en kom uit een Indische familie waar eten altijd het middelpunt van samenzijn is.
Van kleins af aan ben ik opgegroeid met de geuren en smaken van de Indische keuken, waar iedere maaltijd met liefde en geduld bereid wordt.
Ik heb altijd gedroomd van het openen van een eigen 'toko'.
Die droom is werkelijkheid geworden in een unieke vorm: een mini foodtruck waarin ik samen met mijn vrouw heerlijke Indische snacks en gerechten aanbied.
Wekelijks staan we vrijdags op het bedrijventerrein de Baanderij in Leiderdorp en op zaterdag op de markt in Leiden.
Daarnaast verzorgen we catering op locatie om van uw feestje een geslaagde dag te maken!